Les Entrées

AU CHOIX

Dip aux poivrons rouge rôtis, noix et chips de tortilla - VEGAN

Œuf mollet pané frit sur salade et magret séché

Gaspacho mangue crabe

Salade meli mélo jambon cru et ricotta

Les Plats

AU CHOIX

Lotte sauce crevettes au safran et tagliatelles

Onglet de veau aux échalotes, haricots verts

Curry de porc à la noix de coco et riz pilaf

Wraps humus de petit pois, menthe et betterave - VEGAN

Magret de canard sauce au poivre vert, pommes grenaille

Les Fromages

AU CHOIX

Fromage blanc au coulis de fruit rouge ou à la crème

Assiette de fromage sec provenant de la ferme du Roule et de la ferme de l’Amélie

Les Desserts

AU CHOIX

Tartelette caramel et fève de tonka

Nougat glacé, coulis de fruits jaune

Parfait à la châtaigne

Chiboust citron, framboise, basilic