LE FÉLICIEN | HOTEL - RESTAURANT - SPA | TEL : 04 75 09 14 73
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DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

Le Félicien

Plat du Jour

10€

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DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

Le Félicien

Entrée du jour + Plat du jour

OU

Plat du jour + Dessert du jour

13€

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DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

Le Félicien

Entrée du jour

+ Plat du jour

+ Dessert du jour

16€

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Le Félicien

Entrée au choix + Plat au choix

OU

Plat au choix + Dessert au choix

23.00€

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Le Félicien

Entrée au choix

+ Plat au choix

+ Dessert au choix

28.00€

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Le Félicien

Entrée au choix

+ Plat au choix

+ Fromage

+ Dessert au choix

31.00€

Tous nos plats évoluent au fil des saisons et sont donc susceptibles d’être modifiés

Les Entrées

AU CHOIX

Gaspacho d’artichaut au parmesan, tomates confites et tuile croquante

ou

Sablé au thym, confit d’oignons façon pissaladière et sardine à l’escabèche

ou

Buns façon saucisson brioché, ragout de lentilles et sauce vigneronne

ou

Salade estivale au poulet, comme un poke bowl, vinaigrette aux senteurs asiatiques

ou

Samoussa de haché végétal aux légumes - VEGAN

Les Plats

AU CHOIX

Poitrine de porc confite, crémeux d’aubergines et frites de polenta

ou

Filet de rouget snackés, fricassée d’épinards aux amandes, risotto de crozets

ou

Poire de bœuf grillée, matefin au lard, sauce échalote et son escalope de foie gras – viande d’origine UE -supplément deux euros

ou

Mijoté de lapin à la moutarde, gratin de blettes à la moelle

ou

Lasagnes végétariennes de courgettes aux épinards

Les Fromages

AU CHOIX

Fromage blanc de la ferme du Roule au coulis de fruit rouge ou à la crème

ou

Assiette de fromage sec provenant de la ferme du Roule et de la ferme de l’Amélie

Les Desserts

AU CHOIX

Bavarois au miel, compotée de rhubarbe et sorbet fromage blanc

ou

Verrine chocolat blanc basilic, gelée de fraise a l’hibiscus et mousse citron vert

ou

Entremet cacahuète caramel comme un snichers

ou

Parfait glacé au coiron, mendiant aux fruits secs

CUISINE RÉGIONNALE

VIN & COCKTAIL

NON FUMEUR

REGLEMENTS CB

Les Évènements à venir

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